INGREDIENTES:

• Arepas Antioqueñas GRANSOLI
• Sal y pimienta al gusto
• 100 Gramos de queso mozzarella bajo en grasa rallado
• 4 Tomates maduros rallados
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Ramita de orégano fresco, picada
• Rebanadas de tomate
• 1 Cucharadita de pasta de tomate
• 1 Pizca de azúcar
• Carnes frías (Salchichas, Jamon) al gusto

PREPARACIÓN:

1. Calentar en un sartén el aceite de oliva, agregar el tomate, el orégano, la sal y la pimienta (Cocinar por 5 minutos).
2. Adicionar la pasta de tomate y una pizca de azúcar.
3. Agregar las carnes frías previamente troceadas y cocinar la mezcla por 5 minutos adicionales.
4. Colocar una cucharada de la preparación encima de cada arepa, adicionando un poco de queso mozzarella y una rebanada de tomate.
5. Gratinar en el horno por un par de minutos.
6. Acompañamos con una tasa de chocolate con leche.